Resep: Tumis Jamur Brokoli

Rani: Apa itu Mah?
Mamah: Jamur... (sambil bersihin trus ngiris-ngiris jamur...)
Rani: Dimasak gimana?
Mamah: Pake brokoli, tuh ada sisa brokoli kemaren.
Rani: Oooooh...
Mamah: (beres ngiris-ngiris) nih....
Rani: ????
Mamah: Teteh aja yang masak! (>‿◠)✌
Rani: (╥﹏╥) Beuh wkwkwk....

Bahan:
250 gr Jamur merang, iris tipis
1 batang brokoli ukuran sedang, potong2 kecil

Bumbu:
3 siung bawang putih, geprek dan cincang kasar
1 buah cabe merah, iris serong
1 buah bawang bombay, iris
1 sdm gula pasir
2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm saus tiram

Pelengkap:
2 sdm margarin untuk menumis
1 1/2 sdm maezena
1 gelas air

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin, tumis bawang putih, bawang bombay, dan cabe merah sampai harum.
2. Masukan saus tiram, kemudian beri air setengah gelas.
3. Masukan jamur merang dan brokoli, masak sampai melunak.
4. Beri garam, gula, dan merica.
5. Larutkan maezena dalam sisa 1/2 gelas air masukan dalam tumisan.
6. Aduk hingga kuah mengental, angkat dan sajikan.

Baca juga resep tumis sayuran lainnya:
Tumis Jamur Brokoli
Tumis Labu Siam
Tumis Tahu Brokoli
Cah Kapri Manis Saus Tiram
Tumis Kol Kacang Panjang
Cap Cay Goreng
Tumis Sawi Putih Udang