Horee kali ini akhirnya rasanya sesuai ekspektasi, setelah merasa "ada yang kurang" di resep Cake Keju Kukus nya, ditambahin susu jadi enak-enak gurih...
Tapi tetep dengan resep yang super simple no oven, no mixer. Mari kita simak apa saja bahan dan langkah-langkah membuatnya.

Bahan:
5 sdm gula pasir
1 sdt baking powder
5 sdm muncung terigu
2 butir telur
35gr keju cedar
2 sachet susu kental manis
2 sachet susu bubuk
sedikit vanili bubuk
5 sdm margarin
6 sdm air hangat


Kocok telur bersama gula, baking powder, dan vanili sampai berbuih. Saja pakai vanili seujung sendok saja, karena rasanya cenderung pahit & alfian ga suka rasa pahitnya itu.


Parut keju cheddar kemudian cairkan diatas kompor bersama margarin dengan api kecil, sampai margarin leleh semua. Keju tidak leleh sempurna ga apa2 angkat sajah. Lalu masukan ke adonan telur dan aduk rata.


 Larutkan susu kental manis dalam 6 sendok air hangat, kemudian masukan ke adonan utama aduk rata.


Campur terigu dengan susu bubuk kemudian masukan sedikit demi sedikit ke adonan utama aduk sampai tidak ada gumpalan. Bisa pakai saringan terigu untuk mengurangi penggumpalan.


Panaskan panci kukus. Olesi loyang dengan minyak goreng dan beri alas kertas roti. Masukan adonan ke dalam loyang dan kukus kurang lebih 30 menit sampai matang.


Hasilnya seperti berikut. Dinginkan terlebih dahulu, lalu dipindahkan ke piring saji dan potong-potong sesuai selera.


Hasil resep yang ini ludes nya cepet banget, ngeju dan berasa banget susunya...
Selamat mencoba!




Setelah sukses bereksperimen dengan brownies kukus chocolatos, target rani berikut nya adalah ngikutin resep cake keju kukus yang berseliweran di facebook. Dedicated to Ibenk yang doyan banget sama keju.


Bahan:
5 sdm gula pasir
6 sdm terigu
35 gr keju cheddar, parut
2 buah telur
1 bungkus susu kental manis
1 sdt baking powder
6 sdm margarin
minyak goreng untuk dioleskan ke loyang
kertas roti untuk alas loyang (optional)

Cara Membuat:
Kocok telur bersama gula pasir sampai berbuih.


Cairkan keju bersama margarin di atas kompor (resep nya ditim, tapi saya males haha) sampai margarin leleh semua keju ga leleh sempurna juga gpp.


Campur adonan keju & margarin cair dengan adonan telur.


Campur terigu dan baking powder aduk rata.


Masukan campuran terigu baking powder ke dalam adonan, sedikit demi sedikit, dan aduk rata sampai tidak ada gumpalan.


Taruh kertas roti di dasar loyang, kemudian olesi dengan minyak goreng.


Masukan adonan ke dalam loyang. Panaskan panci kukus, masukan loyang adonan. Kukus kurang lebih 30 menit.


Setelah 30 menit matikan kompor, tunggu hingga agak dingin.


Balikan cake yang telah dingin, lepas kertas roti. Potong-potong sesuai selera, dan siap disajikan.



Sukses juga sih, cuman ga segereget yang brownies chocolatos. Gurihnya kurang gimanaaa gitu, atau tergantung selera juga kali yah. Ibenk yang penggemar keju asik-asik aja makan sampe habis soalnya ha...ha... Tapi next time mungkin dicoba tambahin susu & gula nya lagi biar lebih mantabs.



Pengalaman aku waktu pertama kali nyari resep MPASI dengan menggunakan slow cooker adalah hinggap di satu forum mama dan mendapatkan jawaban yang kira-kira seperti ini "xxx (merek slow cooker) bukannya diciptakan sebagai penolong para mama yang clueless bikin MPASI y"...
Whoaaa jawaban itu langsung bikin aku "introspeksi diri", am I worse than clueless? hahaha....
Kenyataan nya setelah dijalani, ini memang tinggal cemplung-cemplung aja koq, kedepan nya kreativitas akan hadir sendiri (semoga).
Hanya saja wajar banget kan klo di awal-awal kita perlu contoh sebagai trigger kreativitas kita membuat MPASI dengan senjata yang satu ini? Karena itu Rani termotivasi buat mencatat resep-resep MPASI Hasna, siapa tau bisa membantu mommies yang lagi bingung untuk memulai (seperti aku dulu).
Happy (slow) cooking...!!!

http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/08/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi-ayam_30.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_31.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi-tahu.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/08/bubur-nasi-harum-dengan-slow-cooker.html
Bubur Nasi Buncis Jagung Cincang Sapi Bubur Nasi Ayam Oyong (Gambas) Bubur Nasi Sayur Lodeh Tuna Bubur Nasi Tahu Tuna Brokoli Bubur Nasi Harum

http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi-ayam_25.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi-ayam_27.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_24.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_25.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi-sop.html
Bubur Nasi Ayam Wortel Buncis Tempe Bubur Nasi Ayam Tomat Labu Siam Bubur Nasi Marlin Sawi Tahu Bubur Nasi Sayur Kacang Merah Bubur Nasi Sop Wortel Ayam


http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_22.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_19.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi-labu.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_20.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_23.html
Bubur Nasi Telur Seledri Bubur Nasi Buncis Udang Bubur Nasi Labu Siam Daging Sapi Cincang Bubur Nasi Nila/Mujaer Sawi Tahu Bubur Nasi Wortel Tuna

http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_13.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi-ayam.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_17.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-nasi_15.html http://rani-ibenk.blogspot.co.id/2017/07/resep-mpasi-slow-cooker-bubur-kentang.html
Bubur Nasi Kacang Merah Ayam Bubur Nasi Ayam Tomat Seledri Bubur Nasi Bayam Abon Ikan Salmon Bubur Nasi Jagung Ayam Seledri Bubur Kentang Brokoli Ayam




Setelah teman sekelasnya satu persatu terkena gondongan, ternyata Alfian juga dapat giliran. Klo gondongan kan ada sakit nelan, jadi aku bikinin bubur sekalian bareng buat MPASI Hasna.

Bahan:
2 gelas takar slow cooker baby safe (kurang lebih 6 sdm)
Air sampai 3/4 pot keramik
1 lembar daun salam, robek jadi 2
1 batang serai, patahkan jadi 2

Cara Membuat:
Cuci bersih beras, masukan dalam pot keramik.



Beri air maksimal sampai 3/4 pot keramik, masukan daun salam dan serai.


Pasang dan nyalakan slow cooker. Saya memilih slow cooker yang ada timer-nya, dan saya set timer ke 2 jam. 



Setelah 2 jam settingan otomatis terganti menjadi keep warm. Dan berikut hasil setelah matang > 2 jam.

Aduk rata, tambahkan air panas bila kurang cair. Buat Alfian aku kasih kecap asin dan manis sebelum disajikan. Buat Hasna bubur ini sebagai pengganti nasi dengan lauk/sayur terpisah.




Tumis buncis jagung adalah salah satu masakan favorit Rani karena selain bikin nya gampang, warnanya cantik, dan jagung manis yang rasa nya bikin nagih. Emang sih klo dimasak lama dalam slowcooker warna nya ga sesegar tumisan yang dimasak sebentar, tapi kan ga tega juga ngasih makan bayi minim gigi dengan makanan yang tekstur nya maih "cekruk-cekruk" hehe...

Bahan:
- 3 sdm beras, cuci bersih
- 1/2 buah oyong, kupas dan potong kecil-kecil
- 1/2 buah tomat, cincang tanpa biji
- 1 batang bawang daun, iris tipis
- 1 sdm muncung ayam cicang
- 200 ml air/kaldu

Cara Membuat:
Masukan beras, oyong, tomat, bawang daun dan ayam cincang ke dalam pot slow cooker.


Beri air kurang lebih  200 ml.


Pasang dan nyalakan slow cooker. Saya memilih slow cooker yang ada timer-nya, dan saya set timer ke 2 jam.



Setelah 2 jam settingan otomatis terganti menjadi keep warm. Dan berikut hasil setelah matang > 2 jam.


Aduk rata dan siap disajikan.