Resep: Brownies Kukus Chocolatos

Rani sebenernya ga terlalu suka bikin bolu, cake atau semacamnya, soalnya rentan banget sama gagal. Cuman untuk resep yang satu ini sepertinya "anti gagal" (klo ga ada insiden haha...). Resep ini juga tidak menggunakan mixer dan oven, no mixer no oven. Jadi ikutin aja step nya yang super gampang ini Insya Allah berhasil.

Bahan:
2 bungkus chocolatos drink
2 bungkus susu kental manis cokelat
2 buah telur
5 sdm minyak goreng
5 sdm gula
5 sdm terigu
1/4 sdt soda kue
6 sdm air hangat
minyak goreng untuk dioleskan ke loyang

Cara Membuat:
Kocok telur bersama gula pasir sampai berbuih.

Campurkan terigu, bubuk chocolatos, dan soda kue dalam satu wadah.

Masukan sedikit demi sedikit ke kocokan telur sambil terus diaduk.

 

Tambahkan minyak goreng, aduk lagi.

Larutkan susu kental manis cokelat dalam 6 sendok air hangat.

Masukan ke dalam adonan dan aduk hingga benar-benar rata.

Olesi loyang dengan minyak goreng, kemudian masukan adonan ke dalam cetakan. Menurut Mah Ii sang ahli brownies kukus, minyak lebih ampuh mengatasi lengket daripada margarin. Yah aku ngikut sajah...

Masukan loyang ke dalam kukusan yang telah dipanaskan sebelumnya. Tutup kukusan dilapisi dengan lap piring agar uap air tidak menetes ke adonan, kukus adonan brownies selama 30 menit

Setelah 30 menit, buka tutup dan kita akan melihat apakah brownies kukus kita berhasil. Deg degan juga sih, dan ternyataaa.....

Alhamdulillah berhasil, dan semua orang di rumah pada suka. Terbukti brownies ludes seketika.