Resep: Lumpia Isi Wortel

Kulit lumpia masih ada, tapi tauge nya abis (×̯×)... Ada nya wortel, boleh juga tampak nya hehe...

Bahan:
5 lembar kulit lumpia
1 buah wortel parut/iris korek api
2 butir telur
2 buah sosis ayam potong kecil
3 siung bawang putih iris
1 batang bawang daun iris
1 sdt saus tiram
1 sdm kecap manis
2 sdm margarin/minyak goreng untuk menumis
garam & merica secukupnya

Cara Membuat:
1. Panaskan margarin/minyak kemudian tumis bawang putih hingga harum.
2. Masukan sosis yang sudah dipotong, aduk hingga sosis agak matang.
3. Masukan telur ke wajan, orak arik sampai terbentuk telur orak arik.
4. Masukan wortel, bawang daun, saus tiram, kecap manis, garam, dan merica. Aduk rata.
5. Masak sampai wortel dan sosis matang, sisihkan.
6. Siapkan kulit lumpia diatas talenan, beri isian di satu sisi. Atur supaya tidak terlalu banyak agar bentuknya kecil-kecil.
7. Gulung 1 sampai 2 gulungan, lipat sisi kiri dan kanan ketengah, seperti amplop.
8. Lipat sisi bawah kulit ke gulungan dan sisipkan ke lapisan lipatan (yang dari kiri dan kanan).