Resep: Pancake Toping Meses

Variant pancake nih, kali ini topping nya pake meses warna warni.

Bahan:
250 gr tepung terigu
2 butir telur
4 sdt margarin
4 sdm gula pasir
1 gelas susu cair (± 120ml)
1 gelas air putih (± 120ml)
½ sdt baking powder
1 bungkus vanili bubuk

Topping:
Meses secukupnya

Cara Membuat:
1. Kocok telur sampai sedikit berbusa.
2. Lelehkan margarin, kemudian masukan ke kocokan telur.
3. Masukan susu, gula, vanili, dan baking powder. Aduk rata.
4. Masukan terigu sedikit demi sedikit sambil disaring, aduk.
5. Beri air dan aduk rata hingga menjadi adonan cair tanpa gumpalan.
6. Panaskan pan anti lengket, olesi margarin.
7. Masak 1 sendok sayur adonan, hingga setengah matang.
8. Beri topping meses, tutup wajan masak dengan api kecil hingga matang ke permukaan.