Ragout biasanya jadi isian risoles, tapi ga cuman bisa dipake buat risoles loh. Kita bisa mengkreasikan sendiri makanan yang diisi dengan Ragout, karena itu resep Ragout ditulis di halaman tersendiri.
Bahan:
200 gr kentang kukus, haluskan
1 buah wortel, iris kotak kecil
50 gr buncis diiris kecil
5 bh sosis, potong kotak kecil (optional)
1 buah bawang bombay ukuran kecil, cincang halus
1 sdm gula pasir
garam secukupnya
1/4 sdt merica bubuk
2 sdm terigu
50 ml susu cair
100 ml air
margarin/minyak untuk menumis
Bumbu halus :
1 siung bawang putih
2 butir bawang merah
Cara Membuat:
1. Tumis bawang bombay dan bumbu halus sampai harum.
2. Masukkan sosis, wortel dan buncis, aduk rata.
3. Masukkan terigu, aduk hingga berbutir.
4. Tuang air dan susu, aduk rata.
5. Masukan kentang dan bumbu2 lain. Kecilkan api.
6. Aduk rata, sampai adonan ragout terasa licin dan matang.
Contoh Makanan dengan Isian Ragout:
- Risoles Isi Ragout
- Roti Goreng Isi Ragout
- Pangsit Goreng Isi Ragout
- Bola-bola Ragout
0 Comments