Resep: Asin Cumi Cabai Hijau

Bahan:
150gr asin cumi

Bumbu:
6 siung bawang merah, iris
3 siung bawang putih, geprek & cincang kasar
4 buah capai hijau besar, iris agak tebal
1 sdm saus tiram
gula secukupnya
garam (jika perlu)

Cara membuat:
Cuci asin cumi hingga bersih. Rendam dengan air panas atau direbus selama 5 s/d 10 menit hingga cumi agak melunak.
Angkat dan tiriskan. iris membulat, sisihkan.
Tumis bawang merah, bawang putih sampai harum. Kemudian masukan cabe hijau dan asin cumi.
Beri saus tiram, gula, dan garam bila perlu. Perlu diperhatikan untuk pemberian garam karena asin cumi dan saus tiram sudah asin.
Aduk sampai rata dan matang. Angkat dan sajikan