Organ Pencernaan pada Manusia

 Sistem pencernaan mengolah makanan yang kita makan. Proses pencernaan pada tubuh manusia dibedakan menjadi 2, yaitu pencernaan mekanis dan pencernaan kimiawi.

Proses pencernaan mekanis memproses makanan yang berukuran besar menjadi kecil. Proses pencernaan kimiawi memproses makanan secara kimiawi dengan bantuan enzim pencernaan.

Organ pencernaan dapat dilihat pada gambar di bawah ini:

1.        Mulut

Mulut pada sistem pencernaan berfungsi sebagai:

-          Tempat masuknya makanan

-          Tempat terjadinya pencernaan mekanis dengan bantuan gigi dan lidah

-          Tempat terjadinya pencernan kimiawi dengan bantuan enzim ptyalin (berfungsi mengubah amilum menjadi glukosa) yang dihasilkan kelenjar ludah.

2.        Kerongkongan

Kerongkongan pada sistem pencernaan berfungsi untuk menyalurkan makanan dari rongga mulut ke lambung dengan gerak peristaltik (gerak dinding kerongkongan mendorong makanan ke lambung).

3.        Lambung

Lambung pada sistem pencernaan berfungsi sebagai:

-          Tempat terjadinya pencernaan secara mekanis dengan bantuan otot lambung.

-          Tempat terjadinya pencernaan kimiawi.

Pencernaan kimiawi yang terjadi di lambung yaitu:

-          Asam klorida untuk mematikan kuman pada makanan.

-          Enzim pepsin untuk mengubah protein menjadi pepton.

-          Enzim renin untuk menggumpalkan kasein pada susu.

4.        Hati

Hati berfungsi untuk:

-          Menetralkan racun

-          Menghasilkan getah empedu yang berguna untuk mengemulsikan lemak

-          Menghasilkan enzim lipase untuk mengubah lemak menjadi asam lemak dan gliserol.

5.        Pangkreas

Fungsi pankreas dalam sistem pencernaan yaitu menghasilkan enzim pencernaan seperti amylase, lipase, dan tripsin yang kemudian disalurkan ke usus halus.

6.        Usus Halus

Usus halus berfungsi untuk menyerap sari-sari makanan dengan bantuan jonjot usus, dan juga tempat terjadinya pencernaan kimiasi oleh:

-          enzim amilasi untuk mengubah amilum menjadi glukosa.

-          enzim lipase untuk mengubah lemak jadi asam lemak dan gliserol

-          enzim tripsin untuk mengubah pepton menjadi asam amino

7.        Usus Besar

Peran usus besar dalam sistem pencernaan adalah sebagai:

-          Terjadinya proses penyerapan air, mineral, dan vitamin dari sisa makanan.

-          Terjadinya pembusukan sisa makanan oleh bakteri Escherichia coli.

-          Tempat penyimpanan sementara sisa pencernaan (feses)

8.        Anus

Anus berfungsi sebagai tempat keluarnya sisa pencernaan (feses)